Paleta Ibérica
Paleta Bellota de Bellota 100% Ibérica
Paleta procedente de cerdos 100% Ibéricos criados en libertad y alimentados a base de pastos naturales y bellotas, edad superior a 16 meses. Su curación oscila entre los 30 y 36 meses bajo el clima de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.
Su aroma, textura y un sabor único hacen de esta pieza la joya del ibérico.
Paleta de Bellota Ibérica Raza 50% Ibérica
Paleta procedente de cerdos 50% Ibéricos criados en libertad y alimentados a base de pastos naturales y bellotas, edad superior a 16 meses. Su curación oscila entre los 30 y 36 meses bajo el clima de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.
Su aroma, textura y un sabor único hacen de esta pieza la joya del ibérico.
Paleta de Cebo de Campo Raza 50% Ibérica
Paleta procedente de cerdos ibéricos criados al aire libre y en granja. Alimentados a base de pastos y cereales. Edad superior a 12 meses. Su curación oscila entre 24 y 30 meses bajo el clima de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.
Su aroma, textura y sabor resulta una pieza agradable, dulce y suave.
Paleta de Cebo Ibérica Raza 50% Iberica
Paleta procedente de cerdos Ibéricos criados en granja. Alimentados a base de cereales. Edad superior a 10 meses. Su curación oscila entre 20 y 30 meses bajo el clima de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.
Su aroma, textura y sabor resulta una pieza muy agradable, dulce y suave.
Paleta «B.Rodilla» 100% Producción Propia
Producción Propia. Paleta procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en nuestras fincas, alimentados a base de pastos naturales y cereales, edad superior a 14 meses. Su curación oscila entre 24 y 30 meses bajo el clima de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales.
Su aroma, textura y su sabor hacen esta pieza única y especial.
Producción limitada
